سلام دوستان گلم این شامی بسیااار خوشمزه هست حتما درستش کنید و لذت ببرید . یک رقیب برای فلافل ، که خیلیی خیلیی کمتر از فلافل روغن میبره و شما میتونید با خیال راحت هر چقدر خواستید میل کنید .
مواد لازم
شامی دال عدس بدون گوشت
۴
مواد اصلی
دال عدس
۱ پیمانه
سیب زمینی
کوچک
۱ عدد
هویج
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
پیاز
آب گرفته
۱ عدد
پودر سیر
،پاپریکا،آویشن
به مقدار لازم
طرز تهیه
شامی دال عدس بدون گوشت
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا دال عدس رو ۳ تا ۴ ساعت خیس کنید تا کامل نرم بشه
۲
حالا داخل میکسر یا گوشتکوب برقی بریزید تا کاملاً پوره بشه
۳
یه سیب زمینی کوچک و هویج رو رنده کنید و به دال عدس ها اضافه کنید و دوباره داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست بشه
۴
حالا تخم مرغ ها رو به همراه ادویه ها ۳ ، ۴ دقیقه هم بزنید تا بوی تخم مرغ گرفته شه
۵
در این مرحله تخم مرغ و رب گوجه و پیاز ابگرفته را به مواد دال عدس اضافه میکنیم و هم می زنیم
۶
و بعد داخل روغن در ماهیتابه سرخ میکنیم
نوش جان
سایر نکات
شامی دال عدس بدون گوشت
جذب روغن این شامی بسیار پایین هست و زمان زیادی برای سرخ شدن نیاز نداره
و اصلااا نگران چسبیدن نباشید ولی باز هم اگر دیدید مواد خیلی شل هست یکی دو قاشق آرد نخودچی یا سویق هم میتونید بریزید ولی نیاز نیست
نظرات طرز تهیه
شامی دال عدس بدون گوشت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورشت بامیه
دال عدس
پلو دال عدس خلیجی
خورشت دال عدس
شامی بابلی
شامی مرغ
عکس های مرتبط
